吃辣椒的4项好处
来自: 时光与时间 2016-11-21 16:09:16
川味菜系以麻、辣、鲜、香,闻名于世,天气转冷,一桌麻辣香锅会让人口水直流,垂涎三尺。事实证明适量吃辣,对身体有益。让辣椒有辣味的辣椒素 ,可能有助治疗疾病。以下是辣椒的益处:
1、促进血液循环:吃辣椒时,辣椒素刺激你的神经,增加血流。美国一项研究证明,显示辣椒促进血液循环,可能有助高血压患者。
2、降低胆固醇:辣椒能改善心脏和循环系统健康的另一方式,是调节胆固醇水平。欧洲的研究显示,辣椒素能降低胆固醇,改善脂蛋白。辣椒素具有减少胆固醇吸收的作用,让过多胆固醇从体内排除。这显示对于保持健康的胆固醇水平,辣椒可能有其功用。
3、改善消化:在传统医学,辛辣香料被当作消化刺激物使用,以治疗消化疾病。研究发现,辣椒素改善这些抗氧化酵素的功能,证明辣椒素可促进消化,保护肠胃。
4、有助防癌:研究也显示辣椒素也具防癌作用。研究证明辣椒素阻止腺肿瘤生长,也就是说食物加辣,可能有助预防腺癌。
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