小知识:预防心血管疾病,可常食这16种食物 (一)
来自: 时光与时间 2016-11-09 09:46:13
心血管疾病,又称为循环系统疾病,是一系列涉及循环系统的疾病,常见的病种主要有高血压、冠心病(心绞痛,心肌梗死)、高血脂等,它们都有着相似的病因、病发过程及治疗方法。由于高死亡率、高致残率、高患病率、高医疗风险、医疗负担大等特点,心血管病已成为我国重大的公共卫生问题。
预防心血管病,除去除危险因素、适量运动、心理健康外,合理膳食也是重要的措施之一。越来越多的研究证实,心血管疾病与饮食关系密切,日常的合理饮食有助于心血管的健康,尤其建议常食以下16种食物。
1、燕麦。其性味甘平,能益脾养心、敛汗,是一种低糖、高营养、高能食品,富含亚油酸和可溶性纤维,常食可降低胆固醇,可使血糖降低。
2、玉米。其粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%。玉米的粗脂肪含量高,在3.5%-4.5%,脂肪中亚油酸含量高达60%以上,还有卵磷脂和维生素E等。具有抗血管硬化、降血清胆固醇、防治高血压、动脉硬化、防治脑细胞衰退的作用,有助于血管舒张,维持心脏的正常功能。
3、荞麦。其性甘味凉,含有芦丁、叶绿素、荞麦碱及黄酮类物质。营养成分主要是丰富的蛋白质、B族维生素,含有的芦丁具有降血脂、降血压的作用,黄酮类物质可以加强和调节心肌功能,增加冠脉的血流量,防止心律失常等作用。
4、大豆。大豆及其制品含有皂苷和纤维素,具有减少体内胆固醇的作用。
5、花生。花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸,经常食用可防止冠脉硬化。
6、洋葱。含有前列腺素A,是天然的血液稀释剂,能降低血粘度,降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强机体新陈代谢能力。
7、生姜。含有姜油,姜油中的有效成份是油树脂和胆酸鳌合物,能够阻止胆固醇的吸收,并增加胆固醇的排泄。生姜中的姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等,可促进血液循环。
8、大蒜。性温,味辛平;入脾、胃、肺经。含有大蒜精油,精油中含有硫化合物的混合物,有明显的降脂作用,还具有解毒及预防癌症的功能。
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