为啥喝果汁不如吃水果

　　喝果汁真的不如吃水果，鲜榨的也一样
　　这其实是一个老话题了，我们一直在强调，喝太多含糖饮料包括“果汁饮料”，会对我们的健康造成很多负面影响，那么喝纯的果汁或者鲜榨果汁是不是就没有危害了呢？即使是纯果汁或者鲜榨果汁，也要注意摄入量，因为天然糖也是糖，摄入过多都会对健康造成危害。
　　1.喝果汁容易摄入过多，进而导致糖摄入过多
　　人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度，饱腹感却远远小于吃水果，不知不觉中进食的量也会加大。许多果汁的含糖量很高，苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，葡萄汁的含糖量高达15%-20%，喝一杯纯果汁，就能喝进去20~40克的糖，摄入过量果汁，糖的摄入一容易过量。即使是果汁，摄入过量也会身体有害。
　　2.水果榨汁会损失营养
　　很多人选择喝果汁是因为不喜欢吃水果的口感，而且水果吃起来麻烦，果汁一杯就下去了，多方便啊。但是，很多人不知道，水果在榨汁的过程中会损失营养，特别是维生素C和膳食纤维。

　　哪些人适合喝果汁？
　　既然喝果汁会损失营养，而且容易引起糖摄入过量，那么是不是所有人都应该选择吃水果而不是喝果汁？
　　的确，吃完整的水果（蔬菜也一样）是最好的，但是不同人群需求也会不一样，比如牙齿不好的老人、放疗的病人、小孩、做了胃肠道手术的患者、孕期有严重妊娠反应的孕妇、血压高的人、某些实在不想吃完整水果蔬菜的人……把果蔬榨汁饮用是用来促进蔬菜水果摄入量的一种技术措施。
　　吃水果还是喝果汁？我们的建议是尽量直接吃水果，如果因身体原因不能吃水果，或者是在不喜欢吃水果，可以优先选择喝鲜榨水果汁，尽量不要喝“果汁饮料”。