小知识：元宵节哪种元宵适合你？

　　元宵佳节吃元宵是中国人的传统习俗。元宵俗称汤圆、汤团、圆子，取月圆人团圆之意。元宵的馅料五花八门，虽然美味，但是原料和工艺使其成为高能量、高糖的食物。元宵的吃法也多种多样。那么，我们需要注意哪几点，才能在吃元宵时做到美味和健康兼得呢？

　　吃元宵因人而异

　　不同种类的元宵搭配不同的馅料，营养成分也有差异。无馅料的小元宵，很多人煮的时候会放砂糖。这种元宵热量高，但是营养元素较少，煮的时候加入红枣、桂圆或莲子，以提高营养价值。

　　夹馅的元宵种类繁多，甜馅的有大量油脂和糖分，容易引起血糖波动，体重超重或高脂血、高血压、糖尿病患者不宜吃；花生、芝麻、豆沙等馅含磷量高，会加重肾脏病患者病情；鲜肉元宵的肉馅拌入动物油脂，容易血脂上升。

　　专家指出，婴幼儿、年老体弱者、溃疡病患者、胃肠功能不良者、糖尿病患者、高血脂高血压患者、超重和肥胖者、心血管病患者，不建议吃元宵或者进食过量，否则可能会不同程度加重病情或诱发病症。

　　浅尝辄止最佳

　　元宵富含淀粉和脂肪，而且糯米中支链淀粉含量也比较高。虽然糯米比米饭消化得快，但是如果吃太多消化不完全，也会引起积食，甚至出现反酸、腹泻等症状。一般3个元宵的热量就相当于半两米饭，并且微量营养素的含量很少。

　　因此建议一次吃三四个即可。元宵应避免和高能量、高糖、高脂肪的食物一起吃，建议搭配蔬菜、水果、粗粮等微量营养素丰富的食物。

　　早餐和睡前不宜吃元宵，否则容易出现消化不良、泛酸、烧心等胃食道反流症状。刚出锅的元宵不宜吃，因为此时的元宵又黏又烫，很可能烫伤口腔和消化道黏膜。如果元宵粘在咽喉或食道内下不去，必须马上就医。