多吃这几种降糖蔬菜,降糖更轻松(一)
来自: 时光与时间 2017-02-09 10:40:23
对于糖尿病患者来说,控制饮食几乎是最重要的方法。很多的糖尿病患者都在到处寻找治愈糖尿病的偏方,其实这完全就是错误的。明确地告诉各位朋友,治疗糖尿病最好的方法就是控制饮食、坚持运动。下面,为大家介绍几种最适合糖友们的蔬菜,它们真正可以让血糖更稳。
一、菠菜
菠菜中含菠菜皂苷A、菠菜皂苷B,有抗菌活性,能刺激胰腺分泌,使血糖保持稳定;而且菠菜中的膳食纤维含量较高,经常食用有利于调节糖友的糖脂代谢。菠菜根的营养价值也不一般,糖友们吃菠菜的时候尽量不要去根。
【注意】菠菜食用前宜用沸水将其焯透,以减少菠菜草酸的含量,避免影响钙的吸收。
二、冬瓜
冬瓜中含有丙醇二酸和葫芦巴碱,能有效抑制体内的糖类转化为脂肪,对于中老年2型糖友中的肥胖者十分有益。而且冬瓜是低热能、含糖量极低的高钾低钠蔬菜,对血糖的影响非常小。冬瓜为高钾低钠食物,对糖尿病尤其是中老年患者合并高血压、血脂异常症以及肾病有较好的辅助治疗作用。
【注意】冬瓜性寒凉,会加重体内寒气,脾胃虚弱、肾脏虚寒、腹泻、四肢寒冷者少食。
三、青椒
青椒中维生素C的含量十分丰富,能够清除对人体有害的自由基,增强胰岛素的作用,调节糖代谢,可预防糖尿病合并神经和血管病变。青椒所含的辣椒素也有利于降血糖。青椒有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变及肾病有利。
【注意】辣味重的青椒不可一次食用过多,否则会刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
四、苦瓜
苦瓜中的苦瓜皂苷有明显的降血糖作用,不仅可以减轻人体胰岛的负担,而且有利于胰岛β细胞功能的恢复。另外,苦瓜中含有一种“多肽-P”的胰岛素样物质,能够有效调节血糖。苦瓜能稳定血压和血糖,适合糖友用来防治并发高血压症。
【注意】苦瓜性寒,多食容易损脾败胃,最好不要空腹食用,脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少吃或不吃。
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