给孩子吃水果要注意什么?
来自: umamama 2017-02-09 09:34:53
有的宝妈打算让宝贝也尝尝进口水果,于是就面临以下各种问题。进口水果有哪些营养?催熟的水果能不能选?水果如何清洗?宝贝多大可以吃,可以吃多少?吃的时候有何注意事项?我们一起分析分析,让宝贝们也健康享受进口水果。
一、常见进口水果有哪些营养?
在进口水果中榴莲、奇异果、蓝莓、车厘子、释迦、牛油果比较热门,它们均富含维生素、矿物质和膳食纤维,是重要的营养来源。
榴莲钾和硒含量较丰富,钾有利于维持神经、肌肉正常功能,硒则有强的抗氧化作用。
奇异果与一般水果相比,维生素C含量较丰富,不仅可以促进铁吸收,而且能够促进胶原蛋白的合成,有利于宝贝血管健康和皮肤健康。
蓝莓花青素含量尤其丰富,花青素不仅抗氧化能力强,有利于提高宝贝视力、保护宝贝心血管。
车厘子铁含量较为丰富,而且富含的维生素C可以促进铁的吸收,在水果中铁吸收率较高。
释迦又叫番荔枝,所含番荔枝内酯具有显著的抗癌活性。
牛油果最大的营养特点是脂肪含量高达15.3%,且主要以单不饱和脂肪酸为主,有助于心脑血管健康。
二、催熟水果能不能选?
很多宝妈担心催熟的水果会让孩子性早熟,果真如此吗?
国外水果进口中国运输距离远,如果待水果完全成熟后采摘、运输,国人看到的可能就是烂掉的水果,为了让我们可以吃到成熟而完好的水果,就会在水果没有有完全成熟时采摘,进口到中国再用植物激素(又叫植物生长调节剂)催熟,因此买进口水果买到催熟的很正常。
但是我们完全不必要担心,因为植物激素和动物激素不同,它只作用于植物,对动物完全不起作用,因此宝妈们不用担心孩子吃了催熟的水果会性早熟。
三、打蜡水果如何清洗?
蓝莓、车厘子、牛油果等进口水果一般会经过打蜡处理,如此不仅能减少水分散失,还可减少微生物入侵,从而有让水果储存长时间后品相依然漂亮。
打了腊的水果清洗不干净会影响口感,但是按照国家要求的剂量使用食用蜡并不存在安全问题。不过如果非法使用工业腊,可能会带入重金属污染,所以谨慎考虑,建议彻底清洗。
蓝莓、车厘子这样个小又不太软的水果,可以加少许面粉轻轻搓洗,增加蜡和面粉的摩擦力,也可以用沸水烫洗,腊会溶于热水漂到水表面,倒掉表面蜡质再用清水冲洗即可。对于个头大的牛油果可采用上述方法,或者直接去皮。
四、宝贝多大可以吃,可以吃多少?
很多宝妈为了让宝贝早日获得水果营养,在6个月以内就给宝贝喝果汁,这会影响宝贝母乳摄入,甚至影响乳汁分泌。
因此卫计委2012年发布的《儿童喂养与营养指导技术规范》建议:婴儿6月龄内应纯母乳喂养,无需给婴儿添加水、果汁等液体和固体食物。
6月以后宝贝可以尝试水果泥每日2 次,每次1~2勺,但是建议放在蔬菜泥(瓜类、根茎类、豆荚类)之后,如此由味淡的菜泥向甘甜的果泥过渡,有利于培养宝贝不挑食的好习惯。
7~9月龄水果量可以增加到每日20~30克。
10~12月龄每日水果50克,一岁以内是否直接给宝贝添加成块水果,根据宝贝出牙情况调整即可;
1~3岁每日150~200克水果,可直接给宝贝水果或者将水果做成水果拼盘或者水果酸奶沙拉。
五、给宝贝吃水果时有何注意事项?
避免选择不熟水果,不熟水果多硬、涩,购回的水果如果不熟,建议多放两天使其成熟。
建议水果放在三餐两点的两点时刻,如此缓解餐间饥饿、补充营养又不会影响正餐量,也不易导致能量过剩。
对于容易引起过敏的奇异果建议1岁以后添加,最好由1/4个添加,而且仔细观察宝贝是否有过敏症状如皮疹、腹泻等。
对于带核的水果例如车厘子,应该将核去掉再给宝贝吃,以免引起伤害甚至窒息。
对于脂肪含量高的牛油果,更应该根据各个年龄段的建议量控制,避免摄入过多引起能量过剩。蓝莓皮花青素含量高,1岁以内建议带皮捣成泥给宝贝喂,1岁以后建议直接带皮吃。
营养丰富的进口水果6个月以后就可以逐渐给宝贝添加,由泥到块,注意根据年龄段把握好量,并除去粗糙的皮和坚硬的核,如此就能让宝贝享受进口水果的美味和营养了。
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