常吃这些食物可提高免疫力

　　冬季气温低，免疫力低下的人容易感冒，提高免疫力可多吃这些食物。

　　牛肉
　　牛肉中含有的矿物质——“锌”与人免疫力的强弱密切相关。现代人常常出现矿物质缺乏的情况，一旦缺乏锌，就很容易感染疾病。研究发现，锌能够使白细胞增加，进而更好地与侵入体内的细菌、病毒对抗，守护好人体的防御线，是人体不可缺少的重要营养素之一。除牛肉外，猪肉中也还有丰富的锌，在日常生活中应当积极和有质量地摄取。

　　海鲜
　　牡蛎、文蛤、蟹和海鳌虾等海鲜都含有制造白细胞的“细胞因子”，这种细胞因子是一种蛋白质，能够促进白血球生成，提高人体免疫力。另外，这种细胞因子能够为人体赶走感冒病毒。此外，三文鱼、青花鱼、鲱鱼等鱼类中还含有丰富的欧米伽3脂肪酸，它具有一定的保护呼吸器官、预防感染炎症的效果。

　　红薯
　　皮肤会反映人的健康状况，而最能够提高皮肤免疫力的营养素莫过于“维生素A”。维生素A对于结缔组织（皮肤的重要构成要素）的生成具有不可缺少的重要意义。而通过富含营养的红薯摄取β-胡萝卜素也是摄入维生素A的渠道之一。不仅如此，红薯中富含的膳食纤维对肠道有益，而肠道健康正是人体免疫力的重要来源。

　　大蒜
　　大蒜中含有活性成分“大蒜素”，大蒜素被确认是一种能够抗菌和消炎的物质。另外，大蒜生吃效果会更好，因此平时做凉拌菜的时候都能够活用大蒜杀菌的属性，适当多放一些大蒜。

　　酸奶
　　酸奶中含有的菌种具有杀死肠道内病原菌的作用。研究发现，进食约170克酸奶能够提高免疫力，这种提高免疫力的效果和吃药几乎完全相同。

　　茶饮
　　研究发现，连续2周每天喝5杯红茶的人比象征性喝红茶的人，其血液中干扰素的量多10倍。实际上，茶叶中含有的“L-茶氨酸”是一种能够强化免疫力的物质，该物质同时在绿茶及含有咖啡因的咖啡中也存在。